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Jean-Luc Belmondo（ジャン＝リュック・ベルモンド）フランス・パリ出身。ヨーロッパ各地でシェフパティシエを務めたのち、2008年来日。高輪の洋菓子店「ユキオ・ハシ」を務めたのち、「パティスリー・ダイモン」...

雑誌Hamako3月号「ちょっとしたお使い物」特集に、パティスリーDAIMONのマドレーヌが掲載されました。